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著者名 | 寺沢大介 |
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出版社 | 講談社 |
販売開始 | 2011年01月31日 |
参考価格 | ¥550(2024年5月10日現在) |
内容 | 新人寿司職人コンクール決勝の第三課題は包丁の技術。包丁の達人・奥万倉に対抗するため、素材の味を最高に引き出す工夫をした将太だが、四人のポイントはほぼ同点のまま第四課題にもつれ込んだ。次の課題はカツオ。審査の基準のポイントが明かされないまま、将太は素材選びに入る。しかし、カツオは新鮮なものであっても保存が難しく、すぐ生臭くなる魚なのだ。将太は、カツオを制することができるのか!? |
ジャンル | 少年マンガ |
受付店舗 |
26020-0137
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