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著者名 | 勝川俊雄 |
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出版社 | 小学館 |
販売開始 | 2016年08月05日 |
参考価格 | ¥990(2024年5月8日現在) |
内容 |
なぜホッケは高くて小さくなったのか? 居酒屋で出てくるホッケ、最近は小さいと思いませんか。小さいどころか、ホッケを置いていない店も増えています。ホッケの漁獲量は、なんと最盛期の9割減。大きな魚を獲り尽くして、いまは成長しきっていない小さいホッケまで獲っている状態なのです。ホッケだけではありません。サバは7割減、クロマグロやウナギはすでに絶滅危惧種です。輸入魚も、世界的和食ブームの影響で、価格が上がっています。このままでは本当に、魚はめったに食べられなくなってしまいます。 >> もっと見る
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ジャンル | ノンフィクション,ノンフィクション・ドキュメンタリー |
受付店舗 |
389178-001U
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