料理のその手間、いりません ~台所の呪いを解く方法~
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著者名 |
柳澤英子 |
出版社 |
小学館 |
販売開始 |
2018年11月22日 |
参考価格 |
¥891(2024年5月8日現在) |
内容 |
料理の余計な手間とムダをメッタ切り!
すべての女性は呪いにかけられている。
仕事も家庭も手に入れてキラキラ輝けという呪い、 そうでなければ不幸せと思わせられる呪い……。 なかでも台所にたゆたう料理カンケイの呪いは強力です。 だから女性たちは、お総菜や冷凍食品を買うと、罪悪感におそわれてしまう。
そんな呪いから自由になれ! 大好きな料理に罪悪感をもってほしくない!! と叫ぶのは、徹底して効率優先の調理法を説いてきた『やせるおかず 作りおき』シリーズの柳澤さん。
「生にんにく、いらない」 「コトコト煮る、いらない」 「手間をかけたものこそおいしいという考え、いらない」 「見えない努力、いらない」
-----えええええ???
本書では、彼女が実践する驚きの台所テクニックと思想を公開します。 大ヒットシリーズの背景には、これらがあったのでした。 「大事なのは、手を抜くのではなく、いかに手間を抜くか」と柳澤さんはいいます。
料理の基礎をがっちり身につけたうえで、 新しい食材や調味料、道具を積極的に使いこなす柳澤さんの方法で、 あなたの台所仕事は今よりずっとラクに、楽しく、幸せになるはずです。
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※この作品は二色です。
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ジャンル |
暮らし・健康・美容,食・料理 |
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