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茶経　全訳注

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著者名 布目潮フウ
出版社 講談社
販売開始 2015年01月16日
参考価格 ￥1,595（2024年4月20日現在）
内容 中国唐代、｢茶聖｣陸羽によって著された世界最古の茶書『茶経』。茶の起源、製茶法から煮たて方や飲み方、さらに茶についての文献、産地による品質まで、茶に関する知識を実践的かつ科学的に網羅する｢茶学の百科全書｣を、豊富な図版とともに平易に読み解いてゆく。中国喫茶文化研究の泰斗による四十年余にわたる探究を経て完成した喫茶愛好家必携の一冊。(講談社学術文庫)
ジャンル 暮らし・健康・美容,食・料理
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