三省堂書店 BOOKS SANSEIDO

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昭和５０年の食事で、その腹は引っ込む　なぜ１９７５年に日本人が家で食べていたものが理想なのか

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著者名 都築毅
出版社 講談社
販売開始 2015年06月12日
参考価格 ￥770（2024年5月4日現在）
内容 和食の健康効果は、今や世界中の研究者が認めるところだ。中でも1975年に日本人の摂っていた食事が、ずば抜けて健康効果が高いことが、東北大学の実験によって判明した。10キロのダイエット効果。2割もの寿命延長。ガン、糖尿病、動脈硬化、認知症などリスクの大幅な減少。髪や肌のアンチエイジング効果……。純日本風の粗食ではなく、多少欧米化した1975年の食事こそが、人類史上最強の長寿ダイエット食なのだ。
ジャンル 暮らし・健康・美容,ファッション・美容
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