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「健康食品」ウソ・ホント　「効能・効果」の科学的根拠を検証する

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著者名 高橋久仁子
出版社 講談社
販売開始 2016年06月24日
参考価格 ￥990（2024年4月27日現在）
内容 ｢脂肪の吸収を抑え、排出を増加させる｣トクホコーラ。｢10分のジョギングと同じ消費カロリー効果がある｣高濃度茶カテキン飲料。｢腸内フローラを良好にし、便通を改善する｣ビフィズス菌配合サプリメント。国の制度によって｢効能･効果｣を大々的にアピールするトクホや機能性表示食品などの｢保健機能食品｣。"根拠"とされる論文を解読してわかった驚きの実態とは?
ジャンル 暮らし・健康・美容,健康・医療
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