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| 著者名 | 嵐山光三郎 |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| 販売開始 | 2018年07月27日 |
| 参考価格 | ￥550（2024年5月2日現在） |
| 内容 | 料理の本質は暴力である。あくなき探求心と好奇心と殺気と、どうしようもない食への飢餓心が、人間を料理へとかりたてる。カツ丼の道にはじまり、温泉玉子の冒険、松茸のモモヒキ、千円札のテンプラなどを経て、耕治人夫人の料理に至る、絶妙のエッセイ16篇。ペンを庖丁に持ちかえ、全存在をかけて料理を作る! |
| ジャンル | エッセイ・紀行,エッセイ |
| 受付店舗 |
60009999-001-
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