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かつお節さえあれば、かんたんに料理上手　うまい！　「おかか」ごはん

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著者名 にんべん
出版社 講談社
販売開始 2019年03月14日
参考価格 ￥1,100（2024年4月26日現在）
内容 毎日のごはんがおいしくなる! 日本の味｢だし｣が身近になる! かつお節の老舗ブランド｢にんべん｣の社員が、かつお節を使いこなすための簡単レシピを紹介。手軽に使える小分けのフレッシュパックを使って、｢だしを取る｣｢うまみをプラスする｣｢栄養バランスを整える｣など、日本の伝統食かつお節の魅力をフルに活用したレシピを約100品掲載。日本の伝統食の力を再確認できる一冊。今すぐ作りたくなる料理満載です。
ジャンル 暮らし・健康・美容,食・料理
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