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著者名 | 幸林友男,曽川美佐子,神田知子,市川陽子 |
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出版社 | 講談社 |
販売開始 | 2019年11月29日 |
参考価格 | ¥3,300(2024年4月30日現在) |
内容 |
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 給食の運営・給食管理と給食経営管理を住み分ける構成に。ムリ、ムダ、ムラを管理できるマネジメント能力をもつ管理栄養士を育てる。 >> もっと見る
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ジャンル | 学術・語学,医学 |
受付店舗 |
682148-001N
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