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たこやき　大阪発おいしい粉物大研究

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著者名 熊谷真菜
出版社 講談社
販売開始 2019年12月06日
参考価格 ￥715（2024年5月19日現在）
内容 大阪発で全国制覇を果たした、ファストフードの王者・たこやき。明石で生まれ、やがて玉子焼、たこやきへと、どのように変貌をとげたのか？　丸いのはなぜか？　「たこ」はいつから入ったのか？　などを解明し、たこやきのすべてを追いかける、大胆不敵・空前絶後の、たこやき大研究書・全１巻。たこやきマップにレシピのおまけ付。──ほな、たこやきでも食べたろか！！
ジャンル 暮らし・健康・美容,食・料理
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