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| 著者名 | 小沢のり子 |
|---|---|
| 出版社 | 旭屋出版 |
| 販売開始 | 2020年09月11日 |
| 参考価格 | ￥1,100（2024年5月6日現在） |
| 内容 |
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 東京・池袋のシフォンケーキ専門店『ラ・ファミーユ』オーナーパティシエであり、シフォンケーキの第一人者である、小沢のり子さんの著書。シフォンケーキに必要な材料・機器、シフォンケーキ初心者向けの「基礎編」から、それをベースにした上級者向けのレシピまである「応用編」、さらにシフォン型を使わず身近な型を使った「アイデア編」、そして失敗から学べる「番外編」と構成。難しいと思われていたシフォンケーキが、みるみる上達する一冊 |
| ジャンル | 暮らし・健康・美容,食・料理 |
| 受付店舗 |
842312-001E
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