| 著者名 | 琴剣淳弥 |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2006年10月 |
| 参考価格 | ￥713 |
| 頁数 | ２０５ｐ |
| ISBN | 978-4-06-281071-5 |
| 内容 |
【要旨情報】 「ちゃんこ」は栄養バランス満点のすばらしい「食」メニュー！力士の持つ食の知恵が、ちゃんこ鍋の中にはぎっしり詰まっているのだ。それぞれの部屋に受け継がれているちゃんこレシピ３３に、近年どんどん勢力を増しているモンゴル、ヨーロッパ勢の独創的な「ちゃんこ風ちゃんこ」も紹介。元力士の相撲漫画家が描く心温まるちゃんこの世界に、思わず引き込まれることまちがいなし。 >> もっと見る
|
| 目次 |
【目次】 第１章 ちゃんこ道入門（力士が舌も肥えている理由 姿勢を正しく笑顔で食べる ほか） >> もっと見る
|
| ジャンル | 文庫 > 雑学文庫 > 雑学文庫 > 講談社＋α文庫 |
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。
