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| 在庫 | ○ （神保町本店仮店舗） |
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| 所在地 |
２階 E02新潮(棚番号：E02-04) １階 D02フェア・季節商品(棚番号：D02-08) 神保町本店仮店舗 TEL:03-3233-3312 |
| 著者名 | 土井善晴 |
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| 出版社 | 新潮社 |
| 出版年月 | 2021年11月 |
| 参考価格 | ￥935 |
| 頁数 | ２４０ｐ |
| ISBN | 978-4-10-103381-5 |
| 内容 |
【要旨情報】 日常の食事は、ご飯と具だくさんの味噌汁で充分。あれば漬物を添えましょう。無理のない生活のリズムを作り、心身ともに健康であるために「一汁一菜」という生き方をはじめてみませんか―。料理研究家・土井善晴による根源的かつ画期的な提言は、家庭料理に革命をもたらした。一汁一菜の実践法を紹介しながら、食文化の変遷、日本人の心について考察する。著者撮影の食卓風景も数多く掲載。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 今、なぜ一汁一菜か 暮らしの寸法 >> もっと見る
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| ジャンル | 文庫 > 文芸・総合文庫 > 文芸・総合文庫 > 新潮文庫 |
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