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| 著者名 | 團伊玖磨 |
|---|---|
| 出版社 | 小学館 |
| 販売開始 | 2011年08月19日 |
| 参考価格 | ￥616（2024年5月3日現在） |
| 内容 |
あの人気シリーズから｢食｣の名随筆を厳選 童謡「ぞうさん」「花の街」、オペラ「ひかりごけ」「夕鶴」など多くの名曲を世に出した大作曲家のもう1つの顔は森羅万象を鮮やかな切り口で料理する名随筆家。1964年、東京オリンピックの年に雑誌連載で始まった『パイプのけむり』シリーズは37年の長きに渡って書き続けられた。日本はもちろんアジア、欧州、中東まで、幅広いエリアを舞台にした作品はまさに珠玉。本書はその中から「食」に関するものだけを厳選。「河豚」「螺汁」「ステュード・ビーフ」「北京ダック」「海軍カレー」など。解説の壇ふみさんも絶賛する美味しいエッセイをぜひご賞味あれ！ |
| ジャンル | エッセイ・紀行,エッセイ |
| 受付店舗 |
129165-001I
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