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| 著者名 | ユーフォリアファクトリー |
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| 出版社 | euphoria factory |
| 販売開始 | 2021年09月15日 |
| 参考価格 | ￥1,527（2024年5月19日現在） |
| 内容 |
スパイスカレー”に魅了される人が日本全国ぞくぞく増えている。なぜこれほどスパイスが効いた食べ物に心奪われてしまうのだろうか。スパイスのルーツを遡れば、料理だけではなく古代エジプトではミイラの保存に用いられていたり、中国では漢方薬として医療に処方されてきた歴史もある。大航海時代にはスパイス原産地の利権をめぐりスパイス戦争なるものも巻き起こった。私たち人類は、スパイスとともに人生を、歴史を歩んできたのだ。世界にはどんなスパイスがある? スパイスの効能は? 進化をつづけるスパイス事情を知り、世界を旅した一冊。 >> もっと見る
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| ジャンル | 文芸誌 |
| 受付店舗 |
20016676-017T
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