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| 著者名 | 佐川芳枝 |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| 販売開始 | 2019年07月05日 |
| 参考価格 | ￥300（2024年4月29日現在） |
| 内容 | 「これは絶品！」春を告げる桜色のカスゴの酢じめ、初夏のとろけるようなハモの握り……旬の魚を味わい尽すレシピ、カウンターの内からみたとっておき話、すべてうちあけます！ 秘伝のツメ、巻き寿司のコツ、おまけにマナーやタブーのQ＆Aを盛り込み、寿司の謎に迫る。またまた面白いお得な１冊！ 『江戸前寿司への招待』改題作品 |
| ジャンル | エッセイ・紀行,エッセイ |
| 受付店舗 |
60009039-004O
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